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07 décembre 2013

Le Bleu de Termignon

  Qui : Le Bleu de TermignonOu : France, Savoie.Quoi : Pâte persillée.Comment : Lait de vache, cru.Croûte : Naturelle.Formes : Environ 30 cm de diamètre, 20 cm de hauteur, 9 kg.Matière Grasse: 45%Affinage : 8 mois.Saveur : Prononcée.Quand : Automne.Bonnes Compagnies : Sauternes, Bandol rosé.
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