Tout Un Fromage

Le blog de référence sur le Fromage


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23 mars 2013

Escalopes de veau au Maroilles et bacon

   Pour 4 personnes : 4 escalopes de veau, 4 tranches de bacon, 1 demi Maroilles, 40 g de beurre, poivre. Couper 4 tranches de Maroilles pas trop fines.Dans une cocotte, faire chauffer le beurre. Y déposer les escalopes de veaux,  le bacon puis les tranches de Maroilles. Poivrer.Laisser cuire à découvert 5 minutes environ. Mouiller avec 1/2 verre d'eau.Couvrir puis laisser cuire à nouveau 10 minutes.  
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16 janvier 2009

J'aurais pu être chien...

Chiens coléreux  furets cancéreux,iguanes souffrant d'ostéoporose,perroquets à la trachée bouchée ou cochons d'Inde souffrant de vertiges chroniques sont les pensionnaires du centre médical d'animaux exotiquesde Manhattan (New York, USA). Aux soins des malades sont régulièrement ajoutés, dans le cadre d'une diète médicamenteuse : fromage, bacon ou chewing-gum, selon les espèces animales soignées.Arf, she said, Franky... Arf, she said.
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