Nom de l'acide à l'origine de l'odeur(parfois entêtante...)de certains fromages.

" Sentez-moi ça, les amis !" (Uderzo & Gosciny / Astérix en Corse)

Comment appelle-t-on l'acide à l'origine des fromages ? Vos réponses - L'acide Butyrique (63,83%)- L'acide Byturique (21,28%)- L'acide Burytique (14,80%) La Réponse... Bravo !C'est effectivement l'acide Butyriquequi est à l'originede l'odeur parfois ensorcelante...