Sur une idée de l'Interprofession Tête de Moine Pour 4 personnes : 16 rosettes de Tête de Moine, 300 g de farfalles (pâtes en forme de papillon), 300 g de brocolis en bouquets, 40 g de pignons de pin, 40 g de raisins secs, 8 cuillère à soupe d’huile d’olive,...

Sur une idée de l'Association des Fabricants de Tête de Moine Pour 40 pièces : 14 rosettes de Tête de Moine, 8 branches de céleri, 200 g de tapenade, 1 botte de ciboulette. Couper le célerie en barquettes de 6 centimètres environ.Couper (délicatement)...