Tout Un Fromage

De quoi en faire... tout un fromage !

05 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 32

L'Ossau Iraty est un fromage...

Ossau_Iraty

Vos Réponses

- Du Pays d'Auge (5,88%)
- Du Pays Bas (7,35%)
- Du Pays Basque (86,76%)

La Réponse...

Bravo !
L'Ossau Iraty
est bien originaire du Pays Basque.


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Quizz ZeCheese - 31

Qui a dit "Les riches d'aujourd'hui, c'est comme les fromages trop faits,
ça ne sait plus garder les distances" ?

Vos Réponses

- Marcel Pagnol  (39.06%)
- Marcel Aymé  (31,25%)
- Marcel Proust (29,69%)

La Réponse...

La bonne réponse était...
Un Marcel, certes mais lequel ?

Marcel_Aym_

Marcel Aymé !
Dans son roman "Traveling".


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Quizz Ze Cheese - 30

Le Cashel Blue est un fromage...

Cashel_Blue

Vos Réponses

- Anglais (35,14%)
- Ecossais (35,14%)
- Irlandais (29,73%)

La Réponse...

Sorry but,
le Cashel Blue est un des rares fromages bleus produit en... Irlande.
Crémeux et au caractère bien trempé,
il est fabriqué au lait de vache.

Quizz Ze Cheese - 29

Le Mont d'Or se fabrique exclusivement du...

Mont_d_Or

Vos Réponses

- 15 octobre au 15 mai (42,42%)
- 15 août au 15 mars (36,36%)
- 15 juin au 15 janvier (21,21%)

La Réponse...

He non...

Le Mont d'Or se fabrique exclusivement
du 15 août au 15 mars,
avec le lait, entier, de vaches de race Montbéliarde.

Quizz Ze Cheese - 28

En quelle année furent inventées les premières boites à Camembert ?

Camembert

Vos Réponses

- 1890 (52,11%)
- 1850 (26,76%)
- 1920 (16,90%)
- 1950 (4.23%)

La Réponse...

Bravo !

C'est effectivement en 1890 qu'Eugène Ridel
imagine la boîte à Camembert
afin de faciliter le transport des fromages.


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Posté par toutunfromage à 10:45 - Quizz Ze Cheese - Les Réponses - Commentaires Affinés [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Quizz Ze Cheese - 27

Au 19ème siècle, le gastronome Brillat-Savarin
déclara "roi de fromages"...

Vos Réponses

- L'Epoisse (39,81%)
- Le Pont L'Evêque (23,15%)
- Le Maroilles (18,52%)
- Le Munster (18.52%)

La Réponse...

epoisses

Bravo !
Il s'agissait bien de l'Epoisses !

Quizz Ze Cheese - 25

Combien de litres de lait de brebis sont nécessaires
à la confection d'un Roquefort ?

Roquefort

Vos Réponses

- 12 litres (46,40%)
- 10 litres (28,80%)
- 8 litres (24,80%)

La Réponse...

Bravo !
Il faut bien 12 litres de lait pour fabriquer un Roquefort.


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Posté par toutunfromage à 10:43 - Quizz Ze Cheese - Les Réponses - Commentaires Affinés [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Quizz Ze Cheese - 24

Salvador Dali comparait New-York à un Roquefort gothique.
A quelle autre ville (américaine) comparait-il le Camembert ?

Dali

Vos Réponses

- Chicago (21,62 %)
- Los Angeles (17,57 %)
- San Francisco (24,32 %)
- Washington (36.49 %)

La Réponse...

"San Francisco me fait penser à un Camembert roman."

Quizz ZeCheese - 23

Le fromage indispensable à une tartiflette digne de ce nom est...

Vos Réponses

- Le Beaufort (4,88%)
- Le Comté (3.96%)
- Le Morbier (3,05%)
- Le Rebochon (88,11%)

La Réponse...

Reblochon

Evidemment, le Reblochon !
Mais bien évidemment,
rien ne vous empêche d'essayer avec d'autres  fromages...


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Quizz Ze Cheese - 22

Lequel de ces fromages de chèvre a été le premier a décrocher l'AOC ?

Vos Réponses

- Le Pouligny Saint-Pierre (35,59%)
- Le Rocamadour (33,90%)
- Le Banon (16,10%)
- Le Pélardon (14.41%)

La Réponse...

Pouligny_Saint_Pierre

Bravo !
La bonne réponse est effectivement
le Pouligny Saint-Pierre
qui a été reconnu AOC en 1972.

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