Tout Un Fromage

11 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 48

Quels fromages Gargantua envoyait-il à ses parentspour leur faire plaisir ? Vos Réponses - Des fromages d'Auvergne (55,56 %)- Des fromages de Brie (25,93 %)- Des fromages de Parme (18,52 %) La Réponse Désolé,mais il s'agissait de fromages de Brie.Rabelais...

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Tags: Brie de Meaux, Auvergne, Rabelais, Brie de Melun, Brie de Nangis, Quizz, Gargantua

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11 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 47

A qui attribue-t-on volontiers "l'invention" du Camembert ? Vos Réponses - Marie Harel (77,22 %)- Marie Garel (16,46 %)- Marie Marel (6,33 %) La Réponse Excellent ! Il s'agit bien de Marie Harel, les autres Marie étant le fruit de mon imagination... Pour...

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Tags: Camembert, Marie Harel, Quizz, Histoire

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11 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 46

Lequel de ces deux fromages n'a pas de trous ? Vos Réponses - Le Gruyère Suisse (75,00 %)- L'Emmental de Savoie (25,00%) La Réponse Bravo !En effet, seul l'Emmental (en général et de Savoie en particulier)présente des trous,également appelés "ouvertures"...

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Tags: Emmental, Gruyère Suisse

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 44

Combien de litres de lait sont nécessaires à la fabrication d'une meule de Parmesan ? Vos Réponses - 600 litres (56,67 %)- 60 litres (41,67%)- 6 litres ( 1,67%) La Réponse Bravo !II faut bien compter 600 litres de lait cru de vachepour obtenir une meule...

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Tags: Parmesan, Fabrication, Lait Cru, Quizz

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 43

Le Bastelicaccia est un fromage... Vos Réponses - Corse ? (70,37 %)- Italien ? (18,52 %)- Espagnol ? (11,11 %) La Réponse Bravo ! Le Bastelicaccia est effectivement un fromage corseau lait de brebis, à pâte mole.

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Tags: Italie, Corse, Espagne, Bastelicaccia

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 42

Dans quel album d'Asterix peut-on voir le célèbre gaulois et son compagnon Obélix "envoutés" par un fromage aux terribles parfums ? Vos Réponses - Astérix en Corse ? (64,1 %)- Astérix chez les Helvètes ? (15,38 %)- Le tour de Gaule d'Astérix ? (11,51...

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Tags: Corse, Quizz, Astérix

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 40

Le Soumaintrain est un fromage originaire de... Vos Réponses - Bourgogne ? (64,1 %)- Bretagne ? (20,59 %)- Savoie ? (14,71 %) La Réponse... Bravo !Le Soumaintrain,fromage au lait de vache, à pâte molle et croûte lavée,tient son nom du village où il est...

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Tags: Savoie, Bourgogne, Bretagne, Soumaintrain, Yonne

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 39

Quelle est la particularité de la zone géographique de l'AOC Saint-Nectaire ? Vos Réponses - C'est le seul fromage AOC dont la zone géographique n'a pas (encore) été définie ? (42,86 %)- C'est une des plus petites de France ? (34,29 %)- C'est une des...

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Tags: AOC, Saint-Nectaire, Cantal, Puy de Dôme, Quizz

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 38

Comment appelle-t-on les trous spécifiques à certains fromages comme l'Emmental ? Vos Réponses - Les Yeux (46,51 %)- Les Pores (30,23 %)- Les Narines (23,26%) La Réponse... Bravo !C'est bien les yeux.On parle aussi d'ouverture.

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Tags: Emmental, Yeux, Ouverture

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5 septembre 2006

Quizz Ze Cheese - 37

Selon Casanova, quel fromage était idéal pour "restaurer l'amour et pour porter à plus prompte maturité un amour naissant" ? Vos Réponses - Le Parmesan ? (56,25 %)- Le Roquefort ? (26,56 %)- Le Comté ? (17.19 %) La Réponse... Considérant les origines...

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Tags: Comté, Roquefort, Parmesan, Quizz

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