05 septembre 2006
Quizz Ze Cheese - 32
L'Ossau Iraty est un fromage...
Vos Réponses
- Du Pays d'Auge (5,88%)
- Du Pays Bas (7,35%)
- Du Pays Basque (86,76%)
La Réponse...
Bravo !
L'Ossau Iraty
est bien originaire du Pays Basque.
Quizz ZeCheese - 31
Qui a dit "Les riches d'aujourd'hui, c'est comme les fromages trop faits,
ça ne sait plus garder les distances" ?
Vos Réponses
- Marcel Pagnol (39.06%)
- Marcel Aymé (31,25%)
- Marcel Proust (29,69%)
La Réponse...
La bonne réponse était... Marcel Aymé !
Un Marcel, certes mais lequel ?
Dans son roman "Traveling".
Quizz Ze Cheese - 30
Le Cashel Blue est un fromage...
Vos Réponses
- Anglais (35,14%)
- Ecossais (35,14%)
- Irlandais (29,73%)
La Réponse...
Sorry but,
le Cashel Blue est un des rares fromages bleus produit en... Irlande.
Crémeux et au caractère bien trempé,
il est fabriqué au lait de vache.
Quizz Ze Cheese - 29
Le Mont d'Or se fabrique exclusivement du...
Vos Réponses
- 15 octobre au 15 mai (42,42%)
- 15 août au 15 mars (36,36%)
- 15 juin au 15 janvier (21,21%)
La Réponse...
He non...
Le Mont d'Or se fabrique exclusivement
du 15 août au 15 mars,
avec le lait, entier, de vaches de race Montbéliarde.
Quizz Ze Cheese - 28
En quelle année furent inventées les premières boites à Camembert ?
Vos Réponses
- 1890 (52,11%)
- 1850 (26,76%)
- 1920 (16,90%)
- 1950 (4.23%)
La Réponse...
Bravo !
C'est effectivement en 1890 qu'Eugène Ridel
imagine la boîte à Camembert
afin de faciliter le transport des fromages.
Quizz Ze Cheese - 27
Au 19ème siècle, le gastronome Brillat-Savarin
déclara "roi de fromages"...
Vos Réponses
- L'Epoisse (39,81%)
- Le Pont L'Evêque (23,15%)
- Le Maroilles (18,52%)
- Le Munster (18.52%)
La Réponse...
Bravo !
Il s'agissait bien de l'Epoisses !
Quizz Ze Cheese - 25
Combien de litres de lait de brebis sont nécessaires
à la confection d'un Roquefort ?
Vos Réponses
- 12 litres (46,40%)
- 10 litres (28,80%)
- 8 litres (24,80%)
La Réponse...
Bravo !
Il faut bien 12 litres de lait pour fabriquer un Roquefort.
Quizz Ze Cheese - 24
Salvador Dali comparait New-York à un Roquefort gothique.
A quelle autre ville (américaine) comparait-il le Camembert ?
Vos Réponses
- Chicago (21,62 %)
- Los Angeles (17,57 %)
- San Francisco (24,32 %)
- Washington (36.49 %)
La Réponse...
"San Francisco me fait penser à un Camembert roman."
Quizz ZeCheese - 23
Le fromage indispensable à une tartiflette digne de ce nom est...
Vos Réponses
- Le Beaufort (4,88%)
- Le Comté (3.96%)
- Le Morbier (3,05%)
- Le Rebochon (88,11%)
La Réponse...
Evidemment, le Reblochon !
Mais bien évidemment,
rien ne vous empêche d'essayer avec d'autres fromages...
Quizz Ze Cheese - 22
Lequel de ces fromages de chèvre a été le premier a décrocher l'AOC ?
Vos Réponses
- Le Pouligny Saint-Pierre (35,59%)
- Le Rocamadour (33,90%)
- Le Banon (16,10%)
- Le Pélardon (14.41%)
La Réponse...
Bravo !
La bonne réponse est effectivement
le Pouligny Saint-Pierre
qui a été reconnu AOC en 1972.
