Tout Un Fromage

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2 octobre 2013

Giacomo Casanova

Giacomo Casanova

"Oh, que le Chambertin et le Roquefort sont d'excellents mets pour restaurer l'amour et pour porter à plus prompte maturitéun amour naissant !" ("Mémoires")

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Tags: Roquefort, Citation, Chambertin

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9 juillet 2012

Dan Brown

"De temps à autre, Edwards acceptait de juteux pourboirespour fermer les yeux sur les denrées alimentaires luxueuses et interdites dont Teabing raffolait : escargots de Bourgogne, une variété artisanale de Roquefort particulièrement bien affiné, ainsi...

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Tags: Roquefort, Citation, Bourgogne, Dan Brown

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20 octobre 2011

Salvador Dali (Opus 1)

Salvador Dali (Opus 1)

« New York, c’est un Roquefort gothique »

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Tags: Roquefort, Citation, Salvador Dali, New York

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10 novembre 2010

Roquefort : Recettes gourmandes

Roquefort : Recettes gourmandes

Titre : Roquefort : Recettes gourmandes. Auteur : Stéphan Lagorce. Editeur : Hachette Pratique. Note de l'éditeur : "Produit historique et fleuron de la gastronomie française, le roquefort s'invite dans la cuisine contemporaine et quotidienne. Tantôt...

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Tags: Livre, Roquefort, Soufflé, Figue, Rouget, Sorbet, Stéphan Lagorce, Tatin

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16 octobre 2010

Roquefort, un pays, un fromage

Roquefort, un pays, un fromage

Titre : Roquefort , un pays, un fromage. Auteurs : Julie Deffontaine, Franck Bel. Editeur : L'Epure. Note de l'Editeur : " Suivre les brebis des pâturages aux salles de traite avant de comprendre comment le fromage se teint de bleu... voilà de quoi savourer...

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Tags: Livre, Roquefort, Julie Deffontaines, Millau

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25 août 2008

Fleurines & Roquefort

Fleurines & Roquefort

Titre : Fleurines & Roquefort. Auteur : Elian De Silva, Dominique Laurens. Editeur : Editions du Rouergue. Note de l’éditeur : « Roquefort, plus fort que la légende ». Ce slogan publicitaire pourrait servir de titre au livre de Dominique Laurens et Elian...

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Tags: AOC, Livre, Roquefort, Légende, Cave, Fleurine, Causse, Larsac

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