Tout Un Fromage

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05 octobre 2009

Le Fromage de Gruyère

Titre : Le Fromage de Gruyère.Auteur : Françoise Barbin-Lecrevisse.Editeur : Les Quatres Chemins. Note de l'éditeur : "Au détour d'une route, au bord d'une rivière, dans les alpages, on élabore des produits exceptionnels qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture. C'est à la découverte de ces produits, ancrés dans leur terroir, qui sont source de fierté pour leurs producteurs et de plaisirs à partager pour tous, que nous vous invitons sur ces chemins gourmands. Trois étapes ponctueront... [Lire la suite]