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28 janvier 2011

Du Cantal dans la Cuisine

  Titre : Du Cantal dans la CuisineAuteurs : Collectif,Editeur : Quelque part sur terre. Note de l'éditeur : "12 Chefs ont concocté 36 recettes (plat, entrée, dessert) à base de fromage cantal. Salées, sucrées, étonnantes, traditionnelles, colorées, inventives, ces recettes sont un bel hommage rendu aux producteurs et affineurs de l'AOP Cantal." Disponible ici
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