Tout Un Fromage

De quoi en faire... tout un fromage !

25 novembre 2008

1930, le Roquefort

Roquefort

En 1930,
la "Confédération Générale des Producteurs de lait de brebis
et des Industriels de Roquefort
"
met au point la première machine à traire les brebis.

Deux ou trois choses que je sais... du Roquefort
Fabrication du Roquefort
Le Roquefort fait couler l'encre
Le Roquefort passe à table
Le Roquefort prend la pose


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02 juillet 2008

1929, le Roquefort

Cam_ra


1929, premier film publicitaire, en noir et blanc,
pour le Roquefort Société.
On y montre des nourrices offrant à leurs bébés du lait
additionné d'un peu de Roquefort...


Deux ou trois choses que je sais... du Roquefort
Fabrication du Roquefort

Le Roquefort fait couler l'encre
Le Roquefort passe à table
Le Roquefort prend la pose


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19 septembre 2007

Avril 1393, le Roquefort

Roquefort

Avril 1393. Charle VI accorde aux villageois de Roquefort
"le monopole de l'affinage du fromage tel qu'il est pratiqué
de temps immémorial dans les grottes dudit village
".
Par la suite, Charles VII, François 1er, Henri II, Louis XII, Louis XIV et Louis XV
confirmeront ce royal privilège...



Deux ou trois choses que je sais... du Roquefort
Fabrication du Roquefort
Le Roquefort fait couler l'encre
Le Roquefort passe à table
Le Roquefort prend la pose

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