Tout Un Fromage

Le blog de référence sur le Fromage


ACCUEIL   -   LE FROMAGE PASSE A LA CASSEROLE   - HISTOIRE(S) DE FROMAGES  -  LE FROMAGE S’ÉTIQUETTE  -  CITATIONS AFFINEES  -  LES FROMAGES TOUT NUS  -  FROMAGE & VIDEO


08 octobre 2013

1895, le Beaufort

Le nom de Beaufort commence à êtreassocié à son fromage à partir de 1865.
Posté par toutunfromage à 12:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

03 mai 2011

1789, le Beaufort

Durant la Révolution française, le Comité de Salut Public fait venir 10 000 tonnes de Beaufort à Paris, pour nourrir ses citoyens.
Posté par toutunfromage à 12:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 mai 2010

XIXème Siècle, le Beaufort

C'est au XIXème siècle que le Beaufort devient connu sous son patronyme actuel.Inventé au Moyen Âge, il portait jusque là le nom de "Vachelin". Tout Un Fromage estPartenaire du Syndicat de Défense du Fromage Beaufort
Posté par toutunfromage à 12:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,