Tout Un Fromage

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03 avril 2014

Salade Gentiment Croquante à la Mimolette

Pour 4 personnes :  200 g de Mimolette, 1 dizaine de tranches de lard, 2 oeufs durs, 50 g de noisettes concassées, 3 c. à soupe de mayonnaise, 1 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 1 laitue, 300 g de pommes de terres, 2 tomates. Râper la Mimolette.Couper les tomates en rondelles.Hacher les oeufs durs.Faire cuire les pommes de terre.Faire cuire le lard sous le gril du four à chaleur moyenne, jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.Laisser refroidir.Le briser en petits morceaux.Coupr les pommes de terre en rondelles.Dans... [Lire la suite]
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30 mars 2014

You are the cheese

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