Tout Un Fromage

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17 octobre 2013

Le Veau d'Or

Le Veau d'OrL'idole des GourmetsFabriqué en Loire-AtlantiqueSt Etienne de MontlucLaiterie de Ste Anne50% de Matières Grasses
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14 octobre 2013

Dattes fourrées à la Fourme d'Ambert

Pour une vingtaine de dattes : 100 g de Fourme d’Ambert, 20 dattes, poivre. Couper la Fourme d’Ambert en petits cubes. Faire une entaille dans les dattes, dans le sens de la longueur. Retirer le noyau. Fourrer chaque datte d’un morceau de Fourme. Poivrer légèrement. Placer au four jusqu’à ce que le fromage commence à fondre. Servir chaud ou tiède.  
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