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14 janvier 2012

Ma Fromagère

Tomme du Jura

Je porte en moi, coeur de Munster.
Un amour qui ne date pas d'hier.
Rond de lait, tout en mystère.
Une petite aventure pleine de trous de Gruyère.

Elle m'emporte, elle m'ensorcelle.
Voudrait m'faire oublier Sarcelles.
Me prend la main pour faire un tour.
Du côté de Rocamadour.

Elle dit que l'Emmental est excellent pour mon mental.
Que la force d'un Livarot pourrait faire céder les barreaux
De mes prisons...
Disons qu'elle sait c'qu'est bon.
Et j'aime les lettres qu'elle m'écrit même et surtout si elle est crue...

Si je dit : "Va-t'en, je porte la poisse" .
Elle répond : "Bouge pas, j'apporte l'Epoisses".
Toujours sexy, bas résilles et...
Talons aiguilles, pâte persillée.

Je rêve de l'entrainer dans un petit hôtel pas cher.
Du côté de Sarcelles-Sur-Cher !

Mais j'ai beau dire et j'ai Beaufort.
Sous l'Pont L'évêque, pleurer bien fort.
A trop faire le mariole pour dégotter un bon Maroilles.
J'savais, tout dégouté, que j'allais me retrouver à poil !...

Elle est partie, fin février.
Avec un p'tit jeune sommelier.
Depuis, je me suis promi-juré,
De ne plus jamais m'en laisser Comté...



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