Tout Un Fromage

Le blog de référence sur le Fromage


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31 décembre 2011

Le Fromage Monstrueux...

  La nouvelle campagne des Produits Laitiers pour les fromages..."Le Fromage, mangez-le avant les autres..." 
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29 décembre 2011

Colette

Si j'avais un fils à marier, je lui dirais :"Méfie-toi de la jeune fille qui n'aime ni le vin, ni la truffe,ni le fromage, ni la musique."
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27 décembre 2011

Canapés à la Tomme de Savoie et Rosette de Lyon

Pour 1 vingtaine de canapés : 100 g de Tomme de Savoie, 100 g de beurre,  1 vingtaine de canapés,1 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre de Cayenne, plusieurs tranches de Rosette de Lyon. Ecroûter la Tomme de Savoie La râper. Mélanger ensemble le beurre, la Tomme et une cuillère de crème fraîche. Saler légèrement, poivrer. Tartiner largement les canapés de cette préparation. Déposer au centre une tranche de Rosette. 
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