11 mars 2011
Profiteroles au Langres

10 mars 2011
Bienvenue au Pays du Goût (Quatrième Partie)
« Au pays des AOP » : Marie Quatrehomme, fromager affineur et meilleur ouvrier de France,nous présente 6 fromages AOP de la famille des chèvres et nous indique les spécificités et caractéristiques de chacun d’entre eux :Picodon, Pouligny-St-Pierre, Rocamadour, Sainte-Maure de Touraine, Selles-sur-Cher, Valençay.« Sensations d’AOP » : Les Français sont tous d’accord : le fromage, c’est tendance !« Quiz AOP » : Anne Richard, directrice du Conseil National des... [Lire la suite]
09 mars 2011
Chaussons au Rocamadour

08 mars 2011
Les Saints-Pères
