10 novembre 2011
1217, le Fromage de Brie
En 1217, les registres de dépense de la cour de Champagne rapportent
que Blanche de Navarre fait parvenir 200 fromages de Brie à Philippe Auguste.
Bon prince et galant homme, Philippe en offre aux dames de la Cour,
pour les étrennes…
L’Histoire ne dit pas s’il sagissait de Brie de Meaux, de Melun, de Nangis ou de Montereaux.
Mais je doute qu’à l’époque, on distinguait ces quatre là…
Ce billet a été publié pour la 1ère fois en Août 2007.
