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17 mai 2011

Courgettes farcies à l'Ossau Iraty

Ossau_Iraty

Pour 4 personnes: 100 g d'Ossau Iraty, 4 courgettes rondes, 4 c. à soupe de crème fraîche, cumin, huile d'olive.

Couper (et conserver) un chapeau aux courgettes.
Les évider.
Ecroûter l'Ossau Iraty et le râper.
Dans un petit saladier, mélanger crème fraîche et Ossau Iraty.
Farcir le courgettes de ce mélange.
Les déposer dans un plat qui va au four.
Enfourner pour une demi-heure.
Avant de servir, saupoudrer d'un peu de cumin.
Ajouter un filet l'huile d'olive.
Remettre les chapeaux avant de servir.



Commentaires

    Ca manque ces fromages

    Bonne continuation de HK !
    On manque des choses d ici

    Posté par david, 20 mai 2011 à 12:51

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