
Pour 4 Personnes : 4 belles pommes de terre, 150 gr de Cancoillotte, une quinzaine de fines tranches de viande des Grisons, sel, poivre.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.Pendant ce temps, à l'aide ciseaux, découper les tranches de viande des Grisons en morceaux pas trop petits.Dans une casserole, verser la Cancoillotte et faire réchauffer à feu très doux.Ajouter les copeaux de viande des Grisons.Poiver et saler doucementRemuer le tout.Quand les pommes de terre sont cuites, les éplucher.Les couper en deux dans le sens...
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