Tout Un Fromage

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17 juillet 2009

Tartines du Sud au Rocamadour

Proposée par le site de l'AOC Rocamadour Pour 4 personnes : 4 Rocamadours, 2 muffins, 4 fines tranches de jambon cru, 4 tomates confites, 1 poignée de roquette, 2 branches de basilic, 1 gousse d’ail, 2 c à soupe d’huile d’olive. Ciseler très finement le basilicLe mélanger à l’huile d’olive. Couper les muffins en deux dans l’épaisseur Les faire toaster légèrement. Les frotter avec la gousse d’ail pelée.Préparer chaque muffin en déposant successivement un peu de roquette, le jambon en chiffonnade, la tomate confite et un... [Lire la suite]
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16 juillet 2009

De Gaulle, la Vierge Marie et la Chose dans le Bocal

Source image C'était à Colombes. Connais-tu Colombes, petit d'homme ?Une chouette banlieue parisienne et ouvrière,un rien tristoune, comme les années 60 en avaient le secret.Interminables déjeuners dominicaux chez les grands-parents.A Colombes, dans ces années-là, il y avait trois choses qui nous foutaient vraiment les jetons,à mes soeurs et moi-même.La première, c'était de Gaulle.Charles de son p'tit nom. Parce qu'à table, les grands en parlaient comme d'un monstre sacré. Et un monstre, sacré ou pas, ça te fout une sacré pétoche... [Lire la suite]
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15 juillet 2009

Stieg Larsson

"Après avoir rapidement déjeuné d'une baguette au Brieet d'un café latte, elle se rendit à l'agence de location de voiture." ("La fille qui rêvait d'un bidon d'essence et d'une allumette") Une certaine idée de la baguette au Brie ?...
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