1762, le Gruyère

En 1762, l'Académie Française
ajoute le mot Gruyère à son dictionnaire.
Précisant qu'il s'agit d'une
"sorte de fromage fabriqué en Gruyère".

Deux ou trois choses que je sais du Gruyère Suisse
Le Gruyère Suisse passe à table