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24 juillet 2009

Vers 1020-1030, le Brie

Brie_de_Melun

On raconte que
Robert II le Pieux,
(né à Orléans vers 972 et mort au château de Melun le 20 juillet 1031),
fils d'Hugues Capet,
distribuait du pain et du brie aux pauvres de son royaume.
C'est pas gentil, ça madame ?...

Deux ou trois choses que je sais du Brie de Meaux
Deux ou trois choses que je sais du Brie de Melun
Fabrication du Brie de Meaux
Le Brie de Meaux passe à table
Le Brie de Melun passe à table
Le Brie fait couler l'encre
Le Brie s'étiquette



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