Tout Un Fromage

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03 février 2008

Guide de l'Amateur de Fromages

Titre : Guide de l'Amateur de Fromages.Auteur : Marie-Anne Cantin.Editeur : Solar. 4ème de couverture : " "Sauvons nos fromages au lait cru !" Le slogan des défenseurs de fromages français a fait le tour du monde. Grace à l'infinie variété de leurs saveurs, les fromages constituent en effet un pilier de la gastronomie française qu'il convient de défendre. Chaque région possède ses grands noms, tous différents et issus d'une tradition séculaire.     Qui mieux que Marie-Anne Cantin pouvait... [Lire la suite]
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