30 mars 2008
Brochettes chaudes de Comté au jambon de montagne
Pour une vingtaine de brochettes : 300 g de Comté, plusieurs tranches de jambon cru de montagne. Et c'est tout...
Couper le Comté en petits cubes d'environ 1cm
Enrouler de fines lamelles de jambon autour de ces cubes.
Piquer sur une des brochettes de bois.
Passer au four 3 minutes environ en faisant attention que le Comté ne fonde pas totalement.
Servir chaud.
Deux ou trois choses que je sais... du Comté
Fabrication du Comté
Le Comté prend la pose
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