16 février 2008
Beaufort, un produit, un paysage
Titre : Beaufort, un produit, un paysage.
Auteurs : Julie Deffontaines, Franck Bel.
Editeur : Les Editions de l'Epure.
Note de l'éditeur : "Dans les vallées du Beaufortain, de la Maurienne et de la Tarentaise, en Savoie, le Beaufort nous mène sur le chemin des alpages. Du soleil, des fleurs, pour les repas des vaches, et toute l'attention de producteurs respectueux d'une tradition séculaire concourent à produire ce fromage au goût de noisette."
Fabrication du Beaufort
Le Beaufort passe à table
Le Beaufort prend la pose
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=201070&pid=7888200
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
