23 janvier 2008
5 000 avant JC, le moule à cailler
Des archélogues datent de 5000 ans avant J.C (néolithique),
les moules à cailler retrouvés sur les rives du lac de Neuchâtel (Suisse).
Preuve que nos ancêtres maîtrisaient déjà
le phénomène de la coagulation du lait.
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