02 janvier 2008
XVIII ème siècle, Paris vaut bien un Fromage
(Source image)
Selon une étude menée fin du XVIII ème siècle, par Lavoisier,
sur la consommation alimentaire des parisiens,
ceux-ci consomment 3 kilos de fromage par an et par habitant.
Le Brie et le Maroilles figurent en tête de liste des préférés.
Fabrication du Brie de Meaux
Le Brie de Meaux passe à table
Le Brie de Meaux prend la pose
Le Brie s'étiquette
Une histoire ?... Le Brie se la raconte
Le Brie de Melun passe à table
Le Brie de Melun prend la pose
Deux ou trois choses que je sais... du Maroilles
Fabrication du Maroilles
Le Maroilles passe à table
Le Maroilles prend la pose
Le Maroilles s'étiquette
Une histoire ?... Le Maroilles se la raconte
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