05 septembre 2006
Quizz Ze Cheese - 9
Qui a dit :
"Le Camembert... Cet autre ami des hommes, aux heures difficiles" ?
Vos réponses
- Georges Clémenceau (32.65%)
- Honoré de Balzac (41,67%)
- Victor Hugo (26.53%)
- Louis-Ferdinand Celine (12.24%)
Quizz Ze Cheese - 8
La durée minimum d'affinage d'un Crottin de Chavignol AOC est de ?...
Vos réponses
- 20 jours (50%)
- 1 mois (41,67%)
- 10 jours (8,33%)
La réponse est...
10 jours, selon le cahier des charges
de l'AOC Crottin de Chavignol.
Personnellement, je les préfère un peu plus "âgés".
A 10 jours, on manque un peu d'expérience...
De caractère...
Quizz Ze Cheese - 7
La Boulette d'Avesnes tient une place particulière
dans le coeur des gens du Nord.
Mais une autre Boulette de la même région
mérite d'être connue. Il s'agit de...
Vos Réponses
- La Boulette d'Arras (47,06%)
- La Boulette de Cambrai (35.29%)
- La Boulette de Dunkerque (17,65%)
La Réponse...
La Boulette de Cambrai
Quizz Ze Cheese - 6
Lequel de ces fromages n'a pas (encore)
obtenu l'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ?
Vos Réponses
- Le Picodon (33,33 %)
- Le Saint Marcellin (33,33%)
- Le Bleu de Gex (20,37 %)
- Le Mont d'Or (12.96%)
La Réponse ...
Le Saint-Marcellin
Quizz Ze Cheese - 5
En 1417, un contrat stipule que les habitants de la vallée de Munster
doivent payer un tribut annuel au duc de Remiremont.
Ce tribut est de...
Vos Réponses
- "30 bons fromages" (41,03 %)
- "40 bons fromages" (33,33 %)
-"50 bons fromages" (25,64 %)
Quizz Ze Cheese - 4
Le Petit-lait, partie liquide du lait s'écoulant
après l'égouttage du caillé, est également appelé...
Vos réponses
- Sérum (48,57%)
- Babeurre (45,71%)
- Buron (5,71%)
La Réponse
Quizz Ze Cheese - 3
Pour fabriquer un Livarot, il faut du lait certes...
mais combien de litres ?
Vos Réponses
- 3 litres (21,43 %)
- 5 litres (50 %)
- 7 litres (14,29 %)
9 mitres (14,29 %)
La Réponse
Quizz Ze Cheese - 2
Qui a dit : "New-York, c'est un Roquefort gothique" ?
Vos Réponses
- Berthold Brecht (8 %)
- Salvador Dali (68 %)
- Jean Giono (8 %)
- Sacha Guitry (16 %)
Quizz Ze Cheese - 1
En 1864, Monsieur Chirade, fournisseur exclusif de Napoléon III,
achète ses Camemberts à Victor Playnel. A quel prix ?
Vos Réponses
- 5 centimes l'unité (31,58 %)
- 50 centimes l'unité (42,11 %)
- 1 franc l'unité (21,05 %)
- 2,50 € l'unité (5,26 %)
04 septembre 2006
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