05 septembre 2006
Quizz Ze Cheese - 8
La durée minimum d'affinage d'un Crottin de Chavignol AOC est de ?...
Vos réponses
- 20 jours (50%)
- 1 mois (41,67%)
- 10 jours (8,33%)
La réponse est...
10 jours, selon le cahier des charges
de l'AOC Crottin de Chavignol.
Personnellement, je les préfère un peu plus "âgés".
A 10 jours, on manque un peu d'expérience...
De caractère...
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