Quizz Ze Cheese - 8

La durée minimum d'affinage d'un Crottin de Chavignol AOC est de ?...

Vos réponses

- 20 jours (50%)
- 1 mois (41,67%)
- 10 jours (8,33%)

La réponse est...

10 jours, selon le cahier des charges
de l'AOC Crottin de Chavignol.
Personnellement, je les préfère un peu plus "âgés".
A 10 jours, on manque un peu d'expérience...
De caractère...